Saint-Émilion Grand Cru 2024
Frankrijk, Bordeaux0,75l (€ 17,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 207053 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 85% Merlot, 15% Cabernet Franc |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,70 g/l |
| Restzoet (g) | 2,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Saint Christophe |
| Adres | Bottelaar: Domaine & Héritages de France, 1 Place du Chapitre et des Jacobins, FR-33330 Saint-Émilion |
Proefnotitie
In de diepe, donkerrode kleur schitteren ook zwarte reflecties en de neus onthult aroma’s van frambozen, bramen en pruimen, aangevuld met kruiden, specerijen, tabak en een vleugje cederhout. In de mond presenteert deze merlotcuvée zich sappig, krachtig en meeslepend. Hij biedt tonen van rijp donker fruit, aardse accenten, een groene kruidigheid en verfijnde toastaroma’s, harmonieuze tannines, fijne zuren, minerale toetsen en een volle afdronk.
Lekker bij: de grote drie: pizza, burgers en steak.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Deze herkomsttypische saint-émilion-cuvée bestaat uit 85% merlot en 15% cabernet franc. De wijnstokken zijn gemiddeld 50 jaar oud en groeien op kalkhoudende leembodems. Na de selectieve oogst worden de druiven klassiek op de schillen vergist in betonnen tanks, bij een gecontroleerde temperatuur. De rijping vindt 12 tot 15 maanden plaats in barriques van Frans eikenhout.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 333 kJ (80 kcal) |
| Koolhydraten | 0,9 g |
| waarvan suiker | 0,2 g |
| Eiwit | 0,10 g |
| Zout | 0,010 g |
