97
Robert Parker
97
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 205892 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Sangiovese |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2019 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2045 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Montevertine |
| Adres | Bottelaar: Località Montevertine, IT-53017 Radda in Chianti (SI) |
Proefnotitie
Wie Toscane kent en waardeert, weet dat de Montevertine ‘Le Pergole Torte’ tot de allergrootste wijnbelevenissen behoort. Deze wijn weerspiegelt het terroir van Radda in Chianti en is de belichaming van een grote sangiovese. Eerst toont hij zich nog gereserveerd, bijna verlegen, en pas in de karaf opent deze nog jonge wijn zich echt. Dan ontvouwen zich steeds intensere aroma’s van viooltjes, zure kersen, zoete kersen, kersenpit, pruimen, drop, tabak en een vleugje gesteente. In de mond overtuigt de ‘Le Pergole Torte’ met zijn elegantie, met een perfecte balans tussen fruit en structuur, mineraliteit, levendige zuren, pakkende tannines en vlezigheid. Dit is een wijn met veel diepgang en lengte. Nog piepjong, met een potentieel voor tientallen jaren.
Onderscheidingen
97
Robert Parker
Holding back initially, this wine simply needs more time in bottle, and I have adjusted the drinking window accordingly. The 2019 Le Pergole Torte is a long-term proposition showing initial stirrings of tart cherry fruit, plum, licorice, tobacco and crushed stone. There is a pretty floral tone of violet or rosemary flower even now. Winemaking takes this special selection of 100% Sangiovese though cement and Allier and Slavonian oak. The balanced acidity stands out nicely. There are 29,000 bottles of the 2019 vintage, and I recommend you put yours in the cellar for five to 10 more years.
97
Vinous
The 2019 Le Pergole Torte is all class and refinement. At the same time, the 2019 is quite reticent at this stage. In this tasting, the Pergole Torte comes across as more refined and aromatically expressive than the Montevertine, with lovely brightness driving the red berry fruit. Elegant and sophisticated, the 2019 is a wine to treasure for the next several decades. Time in the glass brings out the floral upper register and red Sangiovese fruit of Pergole Torte.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
Negen percelen rond Radda in Chianti, aangeplant met sangiovese en enkele wijnstokken colorino en canaiolo, vormen de basis van deze wijn. Sinds 2009 worden de wijngaarden biologisch bewerkt. De wijn vergist spontaan in betonnen cuves, zonder temperatuurcontrole, en rijpt vervolgens twaalf maanden in barriques en nog eens twaalf maanden in grote botti. Toewijding, precisie en een groots terroir maken deze wijn zo bijzonder.
