Rauenthal Nonnenberg Riesling 2024
Duitsland, Rheingau
97
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 214724 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Restzuur (g) | 8,20 g/l |
| Restzoet (g) | 2,60 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2050 |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Georg Breuer |
| Adres | Bottelaar: Weingut Georg Breuer, Grabenstraße 8, DE-65385 Rüdesheim am Rhein |
Proefnotitie
De wijn is lichtgeel met groene reflecties en de karakteristieke rieslinggeur wordt gekenmerkt door appel, peer en citrusvruchten, aangevuld met hints van bloesem en kruiden. In de mond is de wijn geconcentreerd, sappig en lang aanhoudend, met tonen van rijp geel en wat groen fruit en kruidige en florale nuances. Hij overtuigt bovendien met verkwikkende zuren, een uitgesproken mineraliteit en een diepgaande, verfijnde afdronk.
Lekker bij: klassieke quiche lorraine, verfijnde curry’s en rijke gerechten zoals eend.
Onderscheidingen
97
James Suckling
The saline intensity of this wine at the compact finish is so extraordinary that it distracts from all the flinty and citrus-zest excitement up at the front! Serious concentration, yet so bright and dynamic on the medium-bodied palate. The mineral-citrus whiplash, right at the end, may be too much for some. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drink from release.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
De Rauenthaler Nonnenberg is een steile, op het zuiden gerichte helling met een bodem van fyllietleisteen en lössleem. Ooit behoorde de wijngaard toe aan klooster Tiefenthal. Tegenwoordig is de vijf hectare grote wijngaard volledig eigendom van Weingut Georg Breuer. De rieslingdruiven van wijnstokken die deels meer dan zeventig jaar oud zijn, worden selectief geoogst en behoedzaam geperst. De most vergist bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn elf maanden rijpt in gebruikte houten vaten van 600 en 1.200 liter.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 290 kJ (70 kcal) |
| Koolhydraten | 1,1 g |
| waarvan suiker | 0,26 g |
| Vet | 0,10 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,1 g |
| Eiwit | 0,10 g |
| Zout | 0,100 g |
