1er Grand Cru Classé Pauillac 2019
Frankrijk, Bordeaux0,75l (€ 826,60/l)
100
Robert Parker
100
Falstaff
99
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 192474 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Appellation | Pauillac |
| Jaargang | 2019 |
| Wijn predicaat | Cru |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2050 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Mouton-Rothschild |
| Adres | Bottelaar: Château Mouton Rothschild, FR-33250 Pauillac |
Proefnotitie
In de neus ontplooit zich een verleidelijk samenspel van aroma's van sappige bosbessen, rijpe cassis en donkere kersen. Een vleugje drop en subtiele specerijen geven het bouquet extra spanning. In de mond presenteert de wijn zich met rijke fruittonen, een krachtige structuur en een indrukwekkende harmonie. De tannines van de cabernet sauvignon geven ruggengraat en diepte, terwijl het aandeel merlot zorgt voor fluweelzachte weelde. De afdronk is lang en complex, met toetsen van donkere chocolade, getoaste tonen en een vleugje koffie. Een indrukwekkende, veelzijdige en elegante ervaring.
Onderscheidingen
99
Wine in Black
Deze wijn is ongelooflijk goed. Een meesterwerk van Château Mouton-Rothschild dat echt de moeite waard is – want woorden doen hem geen recht. Probeer hem nu en waan u in de zevende wijnhemel!
100
Robert Parker
The 2019 Mouton Rothschild is the most dramatic of the Médoc first growths, soaring from the glass with aromas of cassis, blackberries and violets mingled with rich aromas of cedar, cigar wrapper, licorice, loamy soil and spices. Full-bodied, layered and multidimensional, it's deep and powerful, with huge levels of concentration and an ineffably complete, seamless profile, concluding with a long, resonant finish. Plenty of ripe tannin is hidden by its ample core of fruit, and despite its youthful polish, this will require plenty of bottle age to realize all its potential. This blend of 90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot and 1% Petit Verdot tastes in many respects like the 2016 Mouton's more sun-kissed cousin.
100
Falstaff
Dark ruby, opaque core, purple reflections, subtle brightening on rim. Fine dark berry fruit, a hint of cassis and liquorice, fresh tangerine zest, nuances of cedar, the bouquet exercises noble restraint. Complex, full-bodied, super elegant texture, fine expression, ripe, long, silky tannins, great density, ripe cherries, mineral, fine spice, convincing length, certain ageing potential, will enter maturity early, so make sure to stock up.
99
James Suckling
This shows purity of fruit with blackcurrants and cassis and hints of blueberries and fresh flowers. Toasted and roasted. The 90% of cabernet sauvignon really makes this special. Lead-pencil, tar and licorice notes. Powerful with finesse. Extremely persistent.
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
De wijn
De vinificatie van de Château Mouton Rothschild Premier Cru Classé voldoet aan de strengste kwaliteitsnormen en is een schoolvoorbeeld van ambachtelijke perfectie in de regio Bordeaux. De cuvée is traditioneel samengesteld uit cabernet sauvignon, merlot en petit verdot. De druiven werden uitsluitend met de hand geoogst en in meerdere etappes geselecteerd – eerst direct in de wijngaard, daarna nogmaals op moderne sorteertafels in de wijnkelder. De gisting vond perceelsgewijs plaats in roestvrijstalen of eikenhouten fermentoren met temperatuurregeling, waardoor de maceratie nauwkeurig kon worden gecontroleerd en de terroirkarakteristieken zich optimaal konden ontwikkelen. De wijn rijpte aansluitend ongeveer 18 maanden in nieuwe barriques van Franse eik, gemaakt in de eigen kuiperij van het château.
