94
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 185241 |
| Wijnsoort | Sekt |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | Duitse sekt |
| VDP classificatie | VDP.SEKT |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 8,80 g/l |
| Restzoet (g) | 5,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 6-8°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Reichsrat von Buhl |
| Adres | Producent: Weinmanufaktur Reichsrat von Buhl, Weinstraße 18-24, DE-67146 Deidesheim |
Proefnotitie
Jaargang 2020 overtuigt met een sprankelende lichtgele kleur en fijn parelende, levendige bubbels die als ranke pilaren in het glas opstijgen. Hij charmeert met een intens bouquet, waarin de riesling zijn typische tonen van perzik en appel presenteert. In de mond maakt de sekt zijn visuele belofte waar: zoveel finesse is zelden te vinden in een riesling brut, die bovendien met een fijne textuur, een uitzonderlijke frisheid, verleidelijk fruit en een ziltige mineraliteit zijn klasse toont.
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Riesling leent zich uitstekend voor mousserende wijn – zoals ook blijkt uit deze parel: we zijn erg blij dat we u de zevende editie van dit strikt gelimiteerde sekt-wonder kunnen presenteren. Hij heeft 24 maanden op de gist gerijpt en is een van de beste mousserende rieslings die we kennen.
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
De Reichsrat von Buhl '24 MO' Riesling brut 2020 is een monocépage riesling waarvan de druiven met de hand zijn geoogst. Daarna werd de eerste 50% geperst en verwerkt tot de sekt-basiswijn. Er vond geen malolactische gisting plaats. Na 24 maanden rijping sur lie gedegorgeerd.
