Grüner Veltliner Lössdiamant 2023
Oostenrijk, Neder-Oostenrijk0,75l (€ 14,60/l)
- 21%
Productinformatie
| Artikel nummer | 171648 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grüner Veltliner |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Neder-Oostenrijk |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | DAC |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,00 g/l |
| Restzoet (g) | 3,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | R&A Pfaffl |
| Adres | Bottelaar: Weingut R & A Pfaffl KG, Schulgasse 21, AT-2100 Stetten |
Proefnotitie
De wijn doet zijn naam eer aan: in het glas fonkelt hij als een edelsteen in een helder groengeel met zilverachtige reflecties. De 'Lössdiamant' komt heel typisch voor de dag met een verleidelijk bouquet van steenfruit, exotisch fruit en kruiden. In de mond is hij sappig, fris en evenwichtig, hier ontdekken we naast het fruit tonen van citrus en mineralen en een delicate peperigheid.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De Pfaffls verbouwen deze grüner veltliner op typische lössbodem van de regio. De druiven worden na de oogst snel gerist en gekneusd, daarna worden ze zacht geperst na een korte maceratie. De rijping van de wijn vindt plaats bij temperatuurcontrole in roestvrijstalen tanks om de aromatische veelzijdigheid en frisheid te behouden.
