Productinformatie
| Artikel nummer | 203881 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Trebbiano di Lugana |
| Land | Italië |
| Regio | Lombardije |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,40 g/l |
| Restzoet (g) | 5,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cà dei Frati |
| Adres | Bottelaar: Ca dei Frati, Via Frati 22, IT-25019 Lugana di Sirmione (BS) |
Proefnotitie
De lugana presenteert zich fris, geurig en finesserijk, met een geslaagde elegantie en tonen van witte bloesem, fijne aroma’s van abrikoos, een vleugje peer, gele appel en kweepeer. Ook komt een minerale toets en een hint van amandel naar voren, die zo typisch is voor deze druivensoort. In de mond gaat de frisheid hand in hand met gevarieerde fruittonen, toetsen van citroenschil en een zilte mineraliteit. Tot aan de finale ontwikkelt hij zich tot een echte charmeur: kruidig, zilt en met een perfect geïntegreerd zuurtje.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De Cà dei Frati ‘I Frati’ Lugana is gemaakt van 100% turbiana-druiven. Zo wordt aan het Gardameer de druivensoort trebbiano di lugana genoemd. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst en direct vergist in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Daarin rijpt de wijn ook om het fruit te benadrukken en hij rust zes maanden op de fijne droesem. Er vindt geen malolactische gisting plaats om de frisheid van de wijn te behouden. Tot slot rijpt de wijn drie maanden op fles.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 322 kJ (78 kcal) |
| Koolhydraten | 1,1 g |
| waarvan suiker | 0,59 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
