Grenzenlos Grauer Burgunder 2024
Duitsland, Palts0,75l (€ 18,00/l)
92
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 193591 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grauburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| VDP classificatie | VDP.GUTSWEIN |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,10 g/l |
| Restzoet (g) | 5,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2029 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Friedrich Becker |
| Adres | Bottelaar: Weingut Friedrich Becker, Hauptstraße 29, DE-76889 Schweigen-Rechtenbach |
Proefnotitie
De grauburgunder charmeert met roodachtige reflecties in zijn lichtgele kleur – een veelbelovend teken. De burgunderspecialist met cultstatus stelt dan ook niet teleur: de ‘Grenzenlos’, geclassificeerd als een VDP.Gutswein, is grenzeloos spannend. Zelfs de instapwijnen van Becker hebben buitengewoon veel klasse. Het bouquet onthult complexe fruittonen, waaronder rozenbottel, grapefruit en andere exotische aroma’s, evenals fijne kruiden. In de mond is de wijn sappig, fris en krachtig, met een levendig zuurtje, een romige toets en een elegante mineraliteit.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Meer Bourgogne is bijna onmogelijk in Duitsland! Dat is tenminste hoe Falstaff het ziet – en daar zijn we het roerend mee eens. Friedrich Becker is een uitzonderlijk talent, zijn wijnen een openbaring.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De grauburgunderdruiven voor de ‘Grenzenlos’ groeien rond het Duits-Franse grensdorp Schweigen in de zuidelijke Palts op verschillende wijngaarden aan de Duitse en Elzasser zijde. De bodem wordt gekenmerkt door lössleem en kalksteen. Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en rusten ze enkele dagen op de schillen om zoveel mogelijk kleur en aroma te onttrekken. De langzame gisting en verdere rijping vonden plaats in stalen tanks en deels in grote houten vaten. Na drie maanden op de fijne droesem wordt de wijn zorgvuldig gefilterd en gebotteld.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 305 kJ (73 kcal) |
| Koolhydraten | 1,5 g |
| waarvan suiker | 0,53 g |
| Vet | 0,00 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,0 g |
| Eiwit | 0,00 g |
| Zout | 0,000 g |
