Monopol Riesling Sekt brut
Duitsland, Nahe0,75l (€ 22,60/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 91565 |
| Wijnsoort | Sekt |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Jaargang | Non-Vintage |
| Wijn predicaat | Duitse sekt |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fris & sprankelend |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 9,30 g/l |
| Restzoet (g) | 10,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Gut Hermannsberg |
| Adres | Producent: Gut Hermannsberg, Ehemalige Weinbaudomäne, DE-55585 Niederhausen |
Proefnotitie
De mousserende wijn heeft een heldere, lichtgele kleur en een levendige perlage. Het uitnodigende bouquet verleidt met frisse tonen van perzik, knapperige appel en een citrusachtige frisheid, aangevuld met kruidige accenten. In de mond is deze brut sekt perfect in balans: droog, elegant en verkwikkend. De typische rieslingzuren zorgen voor een geweldige frisheid, terwijl minerale toetsen de afdronk lengte en karakter geven.
Past bij
Oesters, verfijnde hapjes zoals geitenkaas met vijgen en lichte desserts, bijvoorbeeld fruitsalades of sorbetijs. Of als stijlvolle opmaat voor het diner.
De wijn
De riesling sekt van Gut Hermannsberg wordt volgens de méthode traditionnelle geproduceerd. De basiswijnen uit de monopolewijngaard rijpen op de droesem en ondergaan een tweede gisting op fles. Dit geeft hem een fijne mousse en complexiteit. Na de rijpingstijd wordt hij met de hand gedraaid, gekanteld en gedegorgeerd. Het resultaat is een elegante mousserende wijn met karakter.
