Rosé Prestige Sekt brut
Duitsland, Rheingau0,75l (€ 23,93/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 98215 |
| Wijnsoort | Mousserende wijn |
| Druivensoort(en) | Spätburgunder, Weißburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | Non-Vintage |
| Wijn predicaat | Duitse sekt |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Schloss Vaux |
| Adres | Producent: Sektmanufaktur Schloss VAUX AG, Kiedricher Straße 18a, DE-65343 Eltville |
Proefnotitie
Een prachtvoorbeeld van de Duitse sektcultuur: in het glas charmeert de schuimwijn al met een kleurenspectrum tussen zalmroze en licht koperrood. Hij verleidt met een bouquet van rode bessen, bloesem en een vleugje citrus. In de mond rood en geel fruit, kruidige hints en opwekkende zuren. De levendige pareling samen met delicate romigheid en een harmonieuze afdronk maakt de smaakbeleving perfect.
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
Schloss Vaux
Eigenaar Nikolaus Graf von Plettenberg staat voor volledig compromisloze sektbereiding. Sinds 1868 wordt in het sektbedrijf sekt geproduceerd volgens het traditionele proces gisting op fles, waarbij elke fles tot wel negen keer ter hand genomen wordt. Er worden alleen eersteklas en speciaal geselecteerde wijnen gebruikt om de hoogste kwaliteit en traditionele ambachtskunst in ere te houden.
De wijn
Sektmanufaktur Schloss Vaux staat voor de traditie van Rheingauer premium-sekt: hun meesterwerken worden geproduceerd volgens de traditionele gisting op fles. Het wijnhuis hecht veel waarde aan de assemblage van de stille wijn, want uitmuntende sekt heeft een solide basis nodig. Voor de tweede gisting in de fles zorgt de liqueur de tirage van sektgist en suiker, zodat de kurken op gepaste wijze kunnen knallen. En dat is nog niet alles: de zeer uitgebreide lagering op gistresten garandeert een uitzonderlijk bouquet in de sekt en een delicate pareling.
