Riesling Grafenstück 2022
Duitsland, Palts0,75l (€ 15,33/l)
- 17%
Productinformatie
| Artikel nummer | 157285 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,40 g/l |
| Restzoet (g) | 5,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Neiss |
| Adres | Bottelaar: Weingut Neiss, Hauptstraße 91, DE-67271 Kindenheim |
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Neiss
Sinds 1959 is wijngoed Neiss uit de Palts nu in familiebezit, in 1997 werd het overgenomen door Axel Neiss. Hij kan bogen op veel kennis en ervaring. Met zijn innovatieve ideeën zorgt hij ervoor dat het familiebedrijf vooruitkomt. Zo heeft hij bijvoorbeeld de hele kelder opnieuw opgebouwd om binnen de muren vol traditie op het hoogste niveau wijn te kunnen maken.
De wijn
De druiven voor de 'Grafenstück' groeien op steenachtige, kalkhoudende bodem rond het Noord-Paltser Kindenheim. In een wijngaard die blootstaat aan wind ter hoogte van ongeveer 250 m rijpt de riesling heel laat en is voorzien van een stabiele zuurstructuur en nadrukkelijke mineraliteit. Bij wijnhuis Neiss dat op natuurlijke wijze te werk gaat wordt selectief met de hand geoogst. De fermentatie volgt gecontroleerd in roestvrijstalen tanks om het frisse karakter en de fruitige aroma's te behouden.
