Forster Riesling Village 2022
Duitsland, Palts0,75l (€ 38,67/l)
94
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 163156 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,50 g/l |
| Restzoet (g) | 1,60 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adres | Bottelaar: Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K., Weinstraße 65, 67157 Wachenheim |
Proefnotitie
Elegant, precies en vol spanning presenteert zich deze biodynamisch geproduceerde riesling uit de legendarische Forster wijngaarden. Zijn voor het druivenras typische fruittonen van perziken, appels en citrus en de subtiele hints van kruiden en bloesem komen vrij bescheiden over en geven veel ruimte aan de markante, ziltige minerale accenten. Geconcentreerd en fris in de mond toont hij hier een ferme kant die aanhoudt tot in de lange afdronk.
Onderscheidingen
94
James Suckling
James Suckling
A stunning village wine with all the positives that we associate with dry Pfalz riesling from the generosity to the delicate spiciness. Stacks of bergamot and oolong tea character, but finely-etched rather than of the flag-waving variety. The long structured finish suggests this has very good aging potential. A 50/50 cuvee from Pechstein and Jesuitengarten GG sites, in each case nine-year-old vines. From biodynamically grown grapes. ‘Old school’ vinification that was wild fermented in large neutral oak casks. Vegan. Drink or hold. Screw cap.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De wereldklassereputatie van Dr. Bürklin-Wolf is niet uit de lucht gegrepen: elk jaar weer lukt het de Paltsers om binnen het hele portfolio topkwaliteit te produceren. Het beste voorbeeld is de 'Riesling Village': genoemd naar de eigen, door de Bourgogne geïnspireerde classificering, kan deze VDP-Ortswein makkelijk wedijveren met de cru's van het huis. De druiven komen uit jongere percelen in de Forster topwijngaarden Jesuitengarten en Pechstein, waarvan de kalk-, zandsteen- en basaltbodems de wijn zijn elegante mineraliteit geven. De riesling wordt opgevoed in roestvrij staal en grote houten vaten.
