Hallgartener Riesling 2022
Duitsland, Rheingau0,75l (€ 17,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 162080 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,60 g/l |
| Restzoet (g) | 6,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Allendorf |
| Adres | Bottelaar: Weingut Fritz Allendorf, Kirchstraße 69, DE-65375 Oestrich-Winkel |
Proefnotitie
De lichtgele riesling glanst in het glas met fijne groenige reflecties en belooft alleen al hiermee een fris, typisch Rheingauer genoegen. Deze wens gaat in vervulling, zoals te verwachten viel bij zo'n gerenommeerd, traditierijk familiebedrijf en VDP-lid. Het bouquet is klassiek van aard met citrusfruit, appels, peren en perziken, daar komen hints bij van lichte bloesem en fijne kruiden. Op de tong geven deze veelzijdige aroma's weer acte de présence, harmonieus en elegant verenigd met een fris, levendig zuurtje en delicate minerale toetsen.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De rieslingdruiven voor deze VDP.Ortswein groeien in de Winkeler wijngaarden van het familiebedrijf. De wijnstokken zijn ongeveer 25 tot 40 jaar oud en gedijen op krachtige klei-lössbodem die de wijnen voorziet van fijne minerale toetsen. De wijn wordt in stalen vaten vergist en opgevoed om de frisse fruittonen en heldere minerale toetsen te behouden. Hierbij wordt een deel van de wijn spontaan vergist om de riesling een zekere body te geven.
