Mas Perla Priorat 2010
Spanje, Priorat DOCa0,75l (€ 22,60/l)
- 15%
Productinformatie
| Artikel nummer | 165095 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 46% Garnacha, 46% Cariñena, 4% Syrah, 2% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot |
| Land | Spanje |
| Regio | Priorat DOCa |
| Jaargang | 2010 |
| Wijn predicaat | DOCa |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Vinyes Altair |
| Adres | Bottelaar: Vinyes Altair, Carrer Consolacio 26, ES-43737 Gratallops |
Proefnotitie
De cuvée verleidt al met zijn robijnrode kleur en licht granaatrode rand. Het door en door klassieke bouquet wordt gedomineerd door de mineraliteit. Pas in tweede instantie komt een fruitige kant (kersen, zwarte pruimen, dadel) tevoorschijn en ook de voor gerijpte priorat-wijn zo typerende kruidigheid. Op de tong verrast eerst een haast voorname koelte, dan vertonen zich een fantastische tanninestructuur en een indrukwekkende mengeling van specerijen, fruit, goed gedoseerd hout bij een compacte structuur en verrassende frisheid.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Vinyes Altair
Vinyes Altair is begin 2000 als gemeenschappelijk project opgestart door vier wijngekken uit Frankrijk en Catalonië. Daaronder ook de bekende oenoloog Gilles Pauquet die al werkzaam was bij Châteaux Cheval Blanc. De eerste eigen jaargang kwam in 2005 in de fles en werd door wijncritici geprezen.
De wijn
De Vinyes Altair Mas Perla Priorat 2010 is een typische priorat-cuvée van carignan, garnacha, cabernet sauvignon en merlot. De druiven komen van tot 60 jaar oude wijnstokken die op leisteenterroir staan. De oogst vindt in de steile wijngaarden natuurlijk handmatig plaats, het vervoer naar de kelder in kleine kratten. Na de gisting rijpte de wijn enkele maanden in vaten van Frans eiken.
