Chardonnay 1849 2022
Duitsland, Palts0,75l (€ 15,33/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 185246 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 8,70 g/l |
| Restzoet (g) | 3,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Reichsrat von Buhl |
| Adres | Bottelaar: Weinmanufaktur Reichsrat von Buhl GmbH, Weinstrasse 18-24, DE-67146 Deidesheim |
Proefnotitie
Deze lichtstrogele chardonnay toont in de neus aroma’s van rijp geel fruit, fijne kruiden, geroosterde noten en een vleugje vanille. In de mond is de wijn sappig en evenwichtig met smaken van peer, appel en mirabellen, groene kruiden, nootachtige en opnieuw licht geroosterde tonen, harmonieuze zuren, minerale accenten en een fijne romigheid in de elegante, lange afdronk.
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
Reichsrat von Buhl
Al meer dan 150 jaar is Reichsrat von Buhl een van de beste Duitse wijnhuizen. Al op jonge leeftijd verwierf wijnmaker Franz-Peter Buhl nationale en internationale bekendheid. Sinds 2009 is het wijngoed biologisch gecertificeerd. Als medeoprichter van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e. V.) verbouwt Buhl zijn wijnen op 62 hectare van de meest gerenommeerde wijngaarden van de Mittelhaardt.
De wijn
De druiven, afkomstig van zonovergoten wijngaarden, worden na de oogst voorzichtig geperst. Zowel de gisting als de rijping vinden plaats in houten vaten, waar de wijn ruim een jaar op de droesem rust. Dat geeft hem zijn complexiteit en onweerstaanbaar zachte textuur. Fruit, specerijen en mineraliteit zijn prachtig in balans.
