Weißburgunder vom Letten 2024
Duitsland, Palts0,75l (€ 18,60/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 192644 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Weißburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| VDP classificatie | VDP.GUTSWEIN |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,20 g/l |
| Restzoet (g) | 2,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Müller-Catoir |
| Adres | Bottelaar: Weingut Müller-Catoir, Mandelring 25, DE-67433 Neustadt an der Weinstraße |
Proefnotitie
De lichtgele weissburgunder verleidt met aroma’s van perzik, citrus en peer, die zijn sappige, rijpe karakter in de mond al aankondigen. Die fruitige rijkdom wordt prachtig in balans gehouden door de levendige zuren die de ‘Vom Letten’ eigen zijn – een voordeel van het terroir, want het kalkrijke gesteente tempert de zuren en transformeert ze tot verkwikkende frisheid. De pinot blanc overtuigt bovendien met veel grip en een verfijnde, mineraal getinte afdronk.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De wijn is een 100% weissburgunder (pinot blanc) en draagt niet voor niets zijn bijzondere naam. Het woord “Letten” stond oorspronkelijk voor onbruikbaar gesteente, omdat dit materiaal niet geschikt was voor de bouw. Maar als voedingsbodem voor grandioze wijnen blijkt dit mengsel van klei, leisteen en kalk allesbehalve onbruikbaar – het vormt juist de basis voor deze heerlijke weissburgunder.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 315 kJ (75 kcal) |
| Koolhydraten | 1,5 g |
| Vet | 0,00 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,0 g |
| Eiwit | 0,00 g |
| Zout | 0,000 g |
