Scheurebe Primus 2024
Duitsland, Franken0,75l (€ 13,27/l)
92
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 184511 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Scheurebe |
| Land | Duitsland |
| Regio | Franken |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| VDP classificatie | VDP.GUTSWEIN |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,60 g/l |
| Restzoet (g) | 4,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Castell |
| Adres | Bottelaar: Fürstlich Castell'sches Domänenamt, Schlossplatz 5, DE-97355 Castell |
Proefnotitie
Deze aromatische druivensoort komt fantastisch tot zijn recht in Franken: hier vindt de scheurebe de ideale bodems om al zijn charme te tonen. De 'Primus' onthult in de neus tonen van cassis en kruisbes, mango en abrikoos, een vleugje limoen en wat steen. In de mond is de wijn fruitig en sappig, met toetsen van geel en exotisch fruit, hints van groene kruiden en minerale accenten. In de afdronk komt nog een evenwichtig zuurtje naar voren. Een mooie solist, maar ook een goede begeleider van licht kruidige Aziatische gerechten.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Het VDP-wijnhuis kijkt terug op meer dan 800 jaar wijnbouwtraditie. 4 Gault&Millau-druiven en 4 Falstaff-sterren getuigen van de klasse van dit wijnhuis, dat de laatste jaren steeds fijnere en elegantere wijnen produceert en blijft streven naar de top.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
Deze scheurebe komt van de Frankische gipskeuperbodems rond het wijnhuis Fürstlich Castell'sches Domänenamt. De handgeplukte druiven rijpten in stalen tanks en tonen een perfect evenwicht tussen zoet en zuur, met een bescheiden alcoholpercentage.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 297 kJ (71 kcal) |
| Koolhydraten | 1,3 g |
| waarvan suiker | 0,42 g |
| Vet | 0,00 g |
| Eiwit | 0,00 g |
