Lalande de Pomerol 2022
Frankrijk, Bordeaux0,75l (€ 22,60/l)
- 5%
Productinformatie
| Artikel nummer | 162284 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Appellation | Lalande de Pomerol |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,00 g/l |
| Restzoet (g) | 0,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Cardinal de Viaud |
| Adres | Bottelaar: EARL Champagne Jean Louis, FR-33230 Saint Médard de Guizière |
Proefnotitie
De cuvée presenteert zich met een diep robijnrode kleur in het glas. Het bouquet onthult aanlokkelijke aroma's van rijp zwart fruit zoals cassis en zwarte kersen, begeleid door subtiele tonen van specerijen en een vleugje cederhout. In de mond heeft hij een goede structuur met zachte tannine en een evenwichtige zuurgraad. De fruitige aroma's komen terug en worden begeleid door toetsen van pure chocola en licht rookachtige accenten. De afdronk houdt lang aan en is veelbelovend.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
De druiven voor de lalande de pomerol worden zorgvuldig met de hand geoogst en daarna voorzichtig gevinifieerd. Na de zachte persing volgt de gisting in roestvrijstalen tanks om het fruitige karakter en de frisheid van de druiven te behouden. Daarna rijpt de wijn in eiken vaten om zijn structuur en complexe aroma's te ontwikkelen. Na een redelijke rijpingstijd wordt de wijn ten slotte gebotteld.
