Gigondas Réserve Saint Dominique 2021
Frankrijk, Rhône0,75l (€ 26,60/l)
- 16%
92
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 163159 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Appellation | Gigondas |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | Cru |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,10 g/l |
| Restzoet (g) | 2,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine La Bastide St. Dominique |
| Adres | Bottelaar: La Réserve St Dominique, 1358 Chemin St Dominique, FR-84350 Courthezon |
Proefnotitie
Bij het inschenken toont deze elegante gigondas zich in diep donkerrood. De neus wordt gekenmerkt door bramen, zwarte aalbessen, specerijen en tonen van etherische kruiden. Zeer bijzonder vind ik het aangename mondgevoel, want de voor de herkomst typische aroma's van donker fruit en specerijen, koele mineraliteit, soepele tannine en een fijne zuurgraad vormen een uitgesproken harmonieuze en krachtige verbinding. Deze ronde smaakbeleving is er gewoon voor gemaakt om een heerlijke maaltijd op te luisteren.
Onderscheidingen
92
James Suckling
James Suckling
A flavorful Gigondas with aromas of blackberries, dark cherries, cassis, dried herbs, stones and peppercorns. Medium- to full-bodied with fine tannins. Finely grained texture on the palate with layers and touch. Balanced and it remains elegant. Blueberry-like to the finish. 75% grenache, 15% mourvedre and 10% syrah.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
