The Pessimist Paso Robles Red Blend 2022
VS, Paso Robles0,75l (€ 46,60/l)
92
Wine Enthusiast
Productinformatie
| Artikel nummer | 194173 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 76% Petite Sirah, 12% Zinfandel, 10% Syrah, 2% Lagrein |
| Land | VS |
| Regio | Paso Robles |
| Jaargang | 2022 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2033 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Daou Vineyards |
| Adres | Bottelaar: Daou Family Estates, Hidden Mountain Rd 2777, US-93446 Paso Robles |
Proefnotitie
De ‘Pessimist’ is een diepzwarte, bijna auberginekleurige cuvée. Alleen al het bouquet met aroma’s van rijpe zwarte bessen, bosbessen, bramen, pruimenjam en aardbeien is fantastisch. Het fruit wordt aangevuld met hints van lavendel en viooltjes, rook en truffels, mokka en leer, wat tonen van eikenhout, anijs en vanille – een waar genot. In de mond is deze wijn ook een sensatie, want de ‘Pessimist’ is heel open, met een hedonistische rijkdom aan rijp donker fruit, fijne toetsen van specerijen en een zijdezacht zuurtje met fijne tannines. Heerlijk!
Onderscheidingen
91
Wine in Black
Ondanks de naam biedt de ‘Pessimist’ puur drinkgeluk. Hij is open en hedonistisch, met rijk fruit. Elke slok van deze wijn zorgt voor optimisme. Zeker proberen!
92
Wine Enthusiast
This bottling delivers the ripe power that so many want, in a package that's balanced by savory elements. Dense aroma of tar, char, asphalt, cassis and cocoa show on the nose. The palate is rich and creamy, loaded with coffee bean, coconut husk and baked fruit flavors.
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
De wijn
De ‘Pessimist’ 2022 is een cuvée van 76% petite sirah, 10% syrah, 12% zinfandel en 2% lagrein, die 10 maanden heeft gerijpt in 60% nieuwe Franse eikenhouten vaten. De wijnstokken groeien op een stuk land dat de gebroeders Daou in 2009 ontdekten in de buurt van Paso Robles en dat nu bekend staat als Daou Mountain. Overdag is het er verzengend heet, maar 's nachts koelt het flink af – de wijngaarden liggen namelijk op 700 meter hoogte. De bodem bestaat uit kalkhoudende leemgrond, wat erg geschikt is voor de gebruikte druivensoorten.
