92
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 210669 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Nebbiolo |
| Land | Italië |
| Regio | Piëmont |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2036 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Orlando Abrigo |
| Adres | Bottelaar: Az. Agr. Abrigo Orlando di Abrigo Giovanni, Via Cappelletto 5, IT-12050 Treiso (CN) |
Proefnotitie
De wijn toont een diepdonkerrode kleur met zwarte reflecties en in het bouquet voeren kersen, bessen, specerijen en tabak de boventoon, aangevuld met florale en kruidige accenten. In de mond is de ‘Barbaresco Meruzzano’ sappig, krachtig en meeslepend. Hij charmeert met tonen van rood en zwart fruit en aardse, plantaardige en geroosterde nuances. Harmonieuze tannines, levendige zuren en minerale tonen leiden naar een volle, elegante afdronk.
Lekker bij: de grote drie: pizza, burgers en steak – maar dan wel in een luxe uitvoering met ingrediënten van topkwaliteit.
Onderscheidingen
92
James Suckling
An intense and meaty style with potpourri and savory red cherries allied to blood oranges and a deep whiff of balsamic. Velvety on the palate, this has ripe tannins, medium body and refreshing acidity. The graphite flavor enhances the aftertaste. Try from 2026.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De optimaal gerijpte nebbiolodruiven worden selectief geoogst en vervolgens licht gekneusd. Daarna volgt de klassieke vergisting op de schillen, die ongeveer drie weken duurt en bij een gecontroleerde temperatuur plaatsvindt in roestvrijstalen tanks. Na het persen wordt de wijn overgebracht naar Franse eikenhouten vaten van 500 liter, waarvan ongeveer een vijfde nieuw is. Daar rijpt hij tien tot vijftien maanden, gevolgd door nog vier tot zes maanden flesrijping.
