GOUD
FWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 199141 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grauburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 6,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Karl Pfaffmann |
| Adres | Bottelaar: Markus Pfaffmann, Allmendstraße 1, DE-76833 Walsheim |
Proefnotitie
De ‘Lebenswerk’ Grauburgunder van Pfaffmann toont typische toetsen van appel, peer en kweepeer, verrijkt met kruidige en nootachtige nuances. In de mond ontvouwen zich sappige tonen van geel fruit, gepaard met kruidige en nootachtige accenten, een levendig zuurtje, een mooie mineraliteit en een subtiele romigheid die uitmondt in een harmonieuze afdronk. Drinkplezier gegarandeerd!
Onderscheidingen
GOUD
FWT
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De druiven voor deze grauburgunder werden zorgvuldig geselecteerd en voorzichtig verwerkt om hun natuurlijke aroma’s te behouden. Na het persen vond er een temperatuurgecontroleerde gisting plaats om de frisheid en het karakter van de druif te benadrukken. De wijn rijpte aansluitend op de fijne droesem om hem extra complexiteit en een harmonieuze afdronk te geven.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 314 kJ (75 kcal) |
| Koolhydraten | 1,7 g |
| waarvan suiker | 0,68 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
