99
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 205365 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Cesanese |
| Land | Italië |
| Regio | Latium |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | zacht & soepel |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,40 g/l |
| Restzoet (g) | 17,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Corte del Golfo |
| Adres | Bottelaar: Cantine Corte del Golfo, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ) |
Proefnotitie
De wijn schittert diepdonkerrood in het glas en verspreidt een uitnodigend bouquet van kersen, bramen en bosbessen, aangevuld met kruiden en specerijen. In de mond is hij krachtig, sappig en lang aanhoudend, met tonen van rijp donker fruit en plantaardige, geroosterde en aardse toetsen. Nuances van vanille en bloesem, soepele tannines, harmonieuze zuren en minerale tonen leiden naar een volle, evenwichtige afdronk.
Lekker bij: de grote drie: pizza, burgers en steak.
Onderscheidingen
99
Luca Maroni
The highest score: This wine has completely convinced the Italian star critic Luca Maroni. Intense fruit, a harmonious bouquet, and plenty of character – a velvety smooth indulgent experience!
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Deze rode cuvée verenigt de twee regionale druivensoorten cesanese en nero buono di cori met de internationaal populaire merlot. De naam cesanese verwijst waarschijnlijk naar de plaats Cesano, ten zuiden van Rome. De volledig rijpe druiven worden selectief geoogst en ondergaan een klassieke vergisting op de schillen. Vervolgens rijpt de wijn deels in roestvrijstalen tanks en deels in houten vaten.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 376 kJ (90 kcal) |
| Koolhydraten | 2,9 g |
| waarvan suiker | 1,74 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
