Barbaresco Riserva Pora 2021
Italië, Piëmont0,75l (€ 79,93/l)
95
James Suckling
95
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 192234 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Nebbiolo |
| Land | Italië |
| Regio | Piëmont |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,60 g/l |
| Restzoet (g) | 0,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2041 |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Produttori del Barbaresco |
| Adres | Bottelaar: Produttori del Barbaresco SAC, Via Torino 54, IT-12050 Barbaresco (CN) |
Proefnotitie
Deze barbaresco riserva toont een diepe, donkerrode kleur met zwarte reflecties en hij onthult complexe aroma’s van bloesem, bessen, kersen en kruiden, aangevuld met hints van tabak en specerijen. In de mond is de wijn diep, compact en pakkend. Hij presenteert rijp donker fruit, toetsen van kruiden, specerijen en tabak, een vleugje bloemen, gepolijste tannines, levendige zuren, minerale accenten en een sappige, volle, elegante afdronk.
Onderscheidingen
95
James Suckling
Classic and intense yet fresh, showing sweet-violet and cherry-pit aromas, this is slightly mineral and savory with graceful balsamic depth. Medium-bodied and approachable with velvety tannins wrapped in dried flowers, tight yet interwoven in the very long finish. March 2026 release. Drink or hold.
95
Vinous
The 2021 Barbaresco Riserva Pora is a fabulous introduction to the single-vineyard wines in this range. Pliant and resonant in the glass, the 2021 impresses with its solid core of fruit and exceptional balance. A wine of depth and structure, the Pora is compelling. Wild cherry fruit, spice, new leather and blood orange fill out the layers. This is an especially fine Pora. There is so much to look forward to.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De individuele wijngaard Pora ligt aan de rivier Tanaro, waardoor deze wijn rijk aan finesse is. De bodem bestaat uit zand en kalksteen. Na de selectieve oogst werden de druiven volledig ontsteeld en op de schillen vergist in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpte vervolgens twee jaar in grote Franse houten vaten van tussen de 2.500 en 50.000 liter. Tot slot werd de wijn ongeklaard gebotteld.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 345 kJ (82 kcal) |
| Koolhydraten | 0,5 g |
| waarvan suiker | 0,09 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
