Barolo Villero 2016
Italië, Piëmont0,75l (€ 106,60/l)
95
James Suckling
93
Robert Parker
93
Wine Spectator
Productinformatie
| Artikel nummer | 170472 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Nebbiolo |
| Land | Italië |
| Regio | Piëmont |
| Jaargang | 2016 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,20 g/l |
| Restzoet (g) | 0,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Boroli |
| Adres | Bottelaar: Società Agricola Boroli Societá Semplice, Via Brunella 4, IT-12060 Castiglione Falletto (CN) |
Proefnotitie
Wat een geweldige barolo uit 2016: de wijn bezit de finesse en precisie die Castiglione Falletto kenmerken. In de neus toont hij een prachtige rijpheid in de vorm van sappige donkere kersentonen, kersenpitten, bramen en kaneelkersen in combinatie met een vleugje butter fudge, bloedsinaasappelschil en vanille. In de mond is de ‘Villero’ ongelooflijk gul, sensueel en compact, met een heerlijk frisse zuurstructuur. De houttonen van de rijping in kleine vaten zijn nog duidelijk aanwezig, maar hebben zich al uitstekend geïntegreerd.
Onderscheidingen
95
James Suckling
James Suckling
Pretty ripeness, in the form of glazed red cherries and caramelized oranges, takes center stage. Vertical and precise on the palate, which is medium to full in body with sleek, composed tannins and edgy acidity throughout.
93
Robert Parker
Robert Parker
The Boroli 2016 Barolo Villero draws its fruit from Castiglione Falletto. The wine shows the precision and sharpness that I associate with this celebrated Barolo subzone, but it also delivers ample spice and softness obtained with barrel aging. That oak signature is strong. The Villero shows plush, round oak tannins with succulent fruit flavors that add weight and volume to the finish. Blackberry, summer cherry and prune cede to cinnamon, campfire ash and black licorice.
93
Wine Spectator
Wine Spectator
A mix of sweet hay, caramel and caraway aromas lead off, compounded by flavors of plum, cherry and vanilla. This is fresh, with dense tannins and a lingering finish.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Villero is zonder twijfel een van de belangrijkste wijngaarden in Castiglione Falletto. Hij ligt op het zuidwesten en de bodem heeft een hoog kalkgehalte. De druiven voor de ‘Villero’ worden volledig met de hand geplukt. De wijngaard werd per microperceel geoogst, afhankelijk van de rijpheid van de druiven, en vervolgens apart gevinifieerd. De gisting vond plaats gedurende 30 dagen in roestvrijstalen tanks. Na 18 maanden rijping in eikenhout werd de wijn geassembleerd en rijpte hij verder in de fles.
