Selección de Parcelas Los Primos Pinot Noir Traiguén 2019
Chili, Malleco0,75l (€ 86,60/l)
- 5%
95
Robert Parker
95
Descorchados
Productinformatie
| Artikel nummer | 143798 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Noir |
| Land | Chili |
| Regio | Malleco |
| Jaargang | 2019 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2037 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Baettig |
| Adres | Bottelaar: Viva Wine & Spirits AB, Blasieholmsgatan 4A, SE-11148 Stockholm |
Proefnotitie
De intens kersenrode pinot noir is zeer levendig en complex in de neus. Hij opent met aroma's van knapperige bramen, granaatappels, wilde aardbeien en gedroogde aardbeien, daarnaast florale hints van viooltjes en ook hints van ijzer, jodium en sojasaus. In de mond is de pinot noir zijdezacht en soepel met een rijp donker en warm fruit, tonen van rook en zwarte thee. De nog jonge, maar zeer elegante pinot glijdt bijna romig over het gehemelte.
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Wine in Black
Wanneer twee absolute specialisten hun krachten bundelen en durven te experimenteren, kan daar iets groots uit voortkomen. In dit geval is dat zeker het geval en dit duo staat nog maar aan het begin! We hebben het over wijnhuis Baettig, dat Francisco Baettig en Carlos de Carlos samen hebben opgezet. Francisco Baettig is niemand minder dan de chef-wijnmaker van Errázuriz, een van de belangrijkste wijnhuizen van Zuid-Amerika. De twee hebben hun wijngaard aangeplant in Francesco's geboortegebied Traiguén op een vulkanisch plateau met uitsluitend chardonnay en pinot noir. Als u Traiguén nog niet kent, is dat niet gek, want tot voor kort kende niemand in de wijnwereld het. Maar met Baettig, zal dat ongetwijfeld veranderen. "We willen spannende en plezierige wijnen maken", zegt Francesco, "wijnen die verbonden zijn met het land waar ze worden geproduceerd, waar het koele weer, de regen, het vulkanische gesteente en het karakter van de mensen in Traiguén tot uiting komen in fijne, zuivere en magere wijnen met een uitstekend rijpingspotentieel." Het Descorchados Report 2021 laat zien hoe succesvol de twee zijn: ze riepen het wijnhuis Baettig uit tot "Revelation Winery of the Year" en Francisco Baettig tot "Winemaker of the Year".
95
Robert Parker
Robert Parker
I love the elegant and complex nose that goes beyond the fruit and flowers, and it has nuance and detail, notes of iron and iodine and soy sauce à la Romanée-St-Vivant. This is more discreet and shy than Los Parientes, more austere and elegant. The palate is superb, ethereal with super fine tannins and vibrant acidity. There is great purity, and it's super clean and precise. - Luis Gutiérrez
95
Descorchados
Guía Descorchados
The base for this pinot comes from a small and almost imperceptible hill of just under a hectare of volcanic soils that are poor in organic matter and that yield a wine with lots of fruity flavors, although according to Francisco Baettig, they offer greater depth and complexity. This red has a great generosity of fruity flavors and aromas, and it's exuberant in its varietal expression. It has red fruit, but it also has herbal and anise-like notes in a solid body with tense acidity and firm tannins. A pinot noir with an accent on the cold in southern Chile, with that sensation of mint and anise in the middle of the red fruit.
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
Baettig
Wijngoed Baettig ligt in Traiguén en dus ongeveer 600 kilometer ten zuiden van Santiago de Chile in de provincie Malleco (regio Araucanía). De regio wordt gekenmerkt door deels nog actieve vulkanen en hete bronnen, meren en boslandschappen. Voor Chileense begrippen is hier een cool climate-wijnbouw mogelijk.
De wijn
De Baettig Selección de Parcelas 'Los Primos' Pinot Noir Traiguén 2019 is een single-vineyard pinot noir. Dit zijn nog jonge wijnstokken, geworteld in vulkanisch gesteente. De druiven werden met de hand geoogst, gesorteerd en spontaan vergist. 85% werd ontsteeld en gekneusd en 15% werd in zijn geheel vergist. De wijn rijpte 15 maanden in Franse eiken vaten van 300 liter met 25% nieuw hout.
