Chianti Classico 2020
Italië, Toscane0,75l (€ 31,93/l)
93
James Suckling
92
Decanter
Productinformatie
| Artikel nummer | 166354 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Sangiovese |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,90 g/l |
| Restzoet (g) | 0,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Querciabella |
| Adres | Bottelaar: Querciabella SpA, Via di Barbiano 17, IT-50022 Greve in Chianti (FL) |
Proefnotitie
Deze chianti classico maakt indruk met florale aroma's die doen denken aan rozenbloesem en lavendel. Het frisse rode fruit, waaronder sappige kersen en rijpe aardbeien, geven hem een levendig en fruitig karakter. Op de tong toont hij een opmerkelijke elegantie en harmonieuze balans tussen frisse zuren en zachte tannines. De afdronk is lang en fris.
Onderscheidingen
93
James Suckling
James Suckling
Pure fruit on the nose, with rose hips, cherries, blueberries, lemon leaves and dried flowers. Medium-bodied with tangy acidity and firm tannins. Vibrant and elegant, with such purity of fruit. From organically grown grapes. Vegan.
92
Decanter
Decanter
Shows black cherry and plum fruit accented by orange peel, earth and spices. Delivers dusty tannins, which lend support as this firms up on the finish.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De druiven komen uit de eersteklas wijngaarden van Gaiole en Greve. De vinificatie gebeurt zorgvuldig, waarbij de druiven zacht worden geperst om de kwaliteit en frisheid te behouden. De wijn rijpt daarna twaalf maanden op barrique en in eiken vaten waarvan 10% nieuw is. Deze rijpingstijd geeft de wijn zijn complexe structuur en ondersteunt de ontplooiing van zijn aroma's.
