Productinformatie
| Artikel nummer | 200518 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,80 g/l |
| Restzoet (g) | 6,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan |
| Adres | Bottelaar: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, DE-67146 Deidesheim |
Proefnotitie
In de lichtgele kleur fonkelen groenige reflecties en de voor riesling kenmerkende geur doet denken aan citrusfruit, appel, peer en perzik, aangevuld met nuances van bloesem en kruiden. In de mond presenteert de ‘Edition №1’ zich sappig, evenwichtig en pakkend. Hij toont rijp geel fruit, plantaardige en florale tonen, levendige zuren, minerale nuances en een fantastische doordrinkbaarheid in de harmonieuze, frisse afdronk.
Lekker bij: vis en zeevruchten, maar ook verfijnde Aziatische gerechten.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De rieslingdruiven voor de ‘Edition №1’ groeien in gerenommeerde wijngaarden in de Palts en worden bij volledige rijpheid selectief geoogst. Na de zachte persing volgt de gisting bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Ook daarna blijft de wijn in roestvrij staal, zodat hij tijdens de opvoeding mooi kan harmoniëren en tegelijk zijn zuiverheid en sappigheid behoudt.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 314 kJ (75 kcal) |
| Koolhydraten | 1,6 g |
| waarvan suiker | 0,63 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
