Cabernet Sauvignon Grande Réserve 2024
Frankrijk, Languedoc-Roussillon0,75l (€ 13,27/l)
GOUD
BWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 190589 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Cabernet Sauvignon |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 4,40 g/l |
| Restzoet (g) | 5,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Codex |
| Adres | Bottelaar: Les Producteurs Réunis, FR-34360 Cébazan |
Proefnotitie
Deze diepdonkerrode 100% cabernet ontvouwt een verleidelijk bouquet met aroma’s van zwarte bessen, bramen en pruimen, begeleid door aardse en kruidige specerijen en getoaste toetsen. In de mond is de 'Grande Réserve' krachtig en sappig. Hij toont smaken van rijp donker fruit, specerijen en mediterrane kruiden, hints van tabak en geroosterde noten, harmonieuze tannines, een mooi zuurtje, minerale tonen en een volle, ronde afdronk.
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Codex is al vele jaren een van de favorieten van onze klanten: het is een heerlijke wijn uit de regio Languedoc-Roussillon die typisch is voor zijn oorsprong. In het mediterrane klimaat van Zuid-Frankrijk komen de druiven perfect tot rijping en zorgen ze voor aromatische diepte, soepele kracht en een expressief karakter.
GOUD
BWT
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De beroemde Franse druif cabernet sauvignon voelt zich erg thuis in het zonnige zuiden van het land. De perfect gerijpte druiven werden 's ochtends vroeg geselecteerd zodat ze zo koel mogelijk in de kelder aankomen. Ze werden ontsteeld en voorzichtig gekneusd, waarna ze klassiek op de pulp werden gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpte vervolgens enkele maanden in houten vaten, waar hij zijn fijne specerijen en elegante mondgevoel heeft ontwikkeld.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 333 kJ (80 kcal) |
| Koolhydraten | 1,4 g |
| waarvan suiker | 0,57 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
