97
Jeb Dunnuck
Productinformatie
| Artikel nummer | 203872 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Grenache |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Appellation | Gigondas |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,80 g/l |
| Restzoet (g) | 1,60 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2036 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine Saint Damien |
| Adres | Bottelaar: Domaine Saint Damien, 50 Chemin Saint Damien, FR- 84190 Gigondas |
Proefnotitie
De ‘Gigondas Clovis Saurel’ 2023 is een 100% grenache die vanaf het eerste moment indruk maakt met zijn dichtheid, diepte en expressie. Hij onthult intense tonen van zwarte kersen, donkere frambozen en bosaardbeien, zoethout, peper, garrigue en lavendel, begeleid door licht aardse en steenachtige toetsen en een vleugje munt. In de mond heeft de wijn een weelderige volheid met rijk, vlezig fruit, goed geïntegreerde zuren en elegante tannines. Dit alles is perfect met elkaar in balans en accentueert elkaar tot in de eindeloze, intense finale.
Onderscheidingen
97
Jeb Dunnuck
The 2023 Gigondas Clovis Saurel is 100% Grenache that saw an extended maceration in concrete tanks followed by 15 months in demi-muids. Also gorgeous, with sweet cherries, black raspberries, black pepper, Provençal garrigue, and spring flowers all emerging from the glass, it's medium to full-bodied and has a pure, layered, elegant mouthfeel, beautifully integrated acidity, fine tannins, and a blockbuster of a finish. It's incredibly well-balanced and is just a stunning example of old vine Grenache from this magical region. Drink bottles over the coming 15 years or so. Drink 2026-2041.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Het sinds 2012 biologisch gecertificeerde Domaine Saint Damien beschikt over een buitengewoon repertoire aan wijngaarden en oude wijnstokken. In Gigondas zijn dat er zes. Deze wijn is afkomstig van de oudste grenache-stokken op zand- en leemgronden in de percelen Louisiane en Souteyrades. De gigondas werd na een koude maceratie van 24 uur vergist bij 28 °C. Daarna rijpte de wijn 15 maanden in demi-muids van 600 liter.
