Chianti Classico Gran Selezione 6.38 2019
Italië, Toscane0,75l (€ 29,27/l)
93
James Suckling
91
Wine Enthusiast
Productinformatie
| Artikel nummer | 165099 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Sangiovese |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2019 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzoet (g) | 0,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Fattoria di Valiano |
| Adres | Bottelaar: Società Agricola Valiano SRL, Strada Provinciale 102 di Vagliagli, IT-53019 Castelnuovo Berardenga (SI) |
Proefnotitie
Donker robijnrood belooft een volle smaakbeleving, net als het bouquet met donkere kersen en bessen, geroosterde aroma's van koffiebonen tot bittere chocola en gedroogde bloemen. In de mond komt dan de volle power met diep fruit, een stevige tanninestructuur, fijne houttonen en vanilleaccenten, en een betoverend lange afdronk.
Onderscheidingen
93
James Suckling
James Suckling
A firm, layered and well-structured red with aromas of dried leaves, charred bark, dried blueberries, cherries, tobacco, orange peel and peach pits. Complex and delicious with vibrant fruit. From organically grown grapes.
91
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
Earthy, umami notes of topsoil, underbrush and soy sauce mix with deeper notes of dried fig and cherry that come out again on the palate, where they find dark chocolate, coffee grounds, bitter herbs and chalky tannins that cling through the finish. — Danielle Callegari
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
Fattoria di Valiano
De Fattoria di Valiano ligt in Castelnuovo Berardenga, in het zuiden van de Chianti Classico streek – en daarmee ongeveer 70 kilometer ten zuiden van Florence. Het landgoed strekt zich uit over 230 hectare grond, waarvan de wijngaarden 70 hectare beslaan. Ooit was Fattoria di Valiano zelfs in handen van de voormalige Italiaanse president Giovanni Gronchi.
De wijn
90% sangiovese, 7% cabernet sauvignon en 3% merlot resulteren in deze fijne cuvée, en zoals bij de gran selezione wordt voorgeschreven is de vinificatie heel bewerkelijk. Een zeer beperkte oogst met de hand, waarbij alleen de beste druiven worden geselecteerd. De wijn rijpte maar liefst 30 maanden op het wijngoed voordat hij werd vrijgegeven, waarvan 12 maanden in barriques.
