Riesling Edition №1 2023
Duitsland, Palts0,75l (€ 15,93/l)
- 14%
Productinformatie
| Artikel nummer | 170764 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,00 g/l |
| Restzoet (g) | 4,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan |
| Adres | Bottelaar: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10, DE-67146 Deidesheim |
Proefnotitie
De ‘Edition №1’ is een typische riesling uit de Palts: stralend lichtgeel van kleur, met een charmant, fijnfruitig aroma, elegante zuren en een pakkende minerale toets. De signatuur van het topwijnhuis Bassermann-Jordan is hier al goed te herkennen. Het typische bouquet betovert met aroma’s van appels en perziken, hints van tropische ananas, een vleugje bloesem en fijne kruiden. In de mond is de wijn levendig en harmonieus tegelijk, met een knisperende frisheid en fijne minerale tonen – riesling op z’n best.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De druiven voor deze riesling komen van verschillende wijngaarden van het wijnhuis rond Deidesheim, Ruppertsberg en Forst in de Palts. De bodems worden gekenmerkt door verweerde bontzandsteen, leem, klei, kalksteen en op sommige plaatsen löss. Na de oogst werden de afzonderlijke partijen apart geperst en gefermenteerd in gekoelde roestvrijstalen tanks om de fris- en fruitigheid te behouden. Tot de botteling bleef de wijn op de droesem rusten in roestvrijstalen tanks.
