Weißer Burgunder vom weißen Kalkstein 2023
Duitsland, Palts0,75l (€ 11,93/l)
- 18%
Productinformatie
| Artikel nummer | 171350 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Weißburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 4,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Faubel |
| Adres | Bottelaar: Weingut Faubel, Marktstraße 86, DE-67487 Maikammer |
Proefnotitie
Deze terroirwijn laat zien dat de van oorsprong Franse druif weißburgunder een perfect nieuw thuis heeft gevonden in de zonovergoten Palts. De lichtgele wijn onthult aroma’s van licht steenfruit met hints van bloemen, noten en kruiden. In de mond zijn fijne citrustonen aanwezig, evenals mirabellen, een vleugje exotische lychee en subtiele minerale accenten. De zuren zijn redelijk ingetogen en laten ruimte voor een delicate romigheid tot in de evenwichtige, sappige afdronk.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Faubel
Gerd Faubel nam het familiebedrijf over in 1998 en zet sindsdien de wijntraditie van zijn familie voort. Deze traditie gaat terug tot de 17e eeuw. Centraal bij het maken van uitstekende wijnen zijn voor Faubel een natuurlijke aanbouw, zoveel mogelijk handenarbeid en de modernste keldertechnieken. Hij streeft ernaar om ieder jaar weer uitgelezen en charmante wijnen te kunnen aanbieden.
