Estate Vineyard Chardonnay Sonoma Coast 2024
VS, Sonoma Coast0,75l (€ 97,27/l)
97
Jeb Dunnuck
96
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 209615 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | VS |
| Regio | Sonoma Coast |
| Jaargang | 2024 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzoet (g) | 8,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2044 |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | DuMol |
| Adres | Bottelaar: DuMOL Winery, 1400 American Way, US-95492 Windsor |
Proefnotitie
De ‘Estate Vineyard Chardonnay’ is een evenwichtige wijn met veel diepgang, zuiverheid, frisheid en textuur. De complexe neus wordt gekenmerkt door verfijnde reductieve tonen van een pas afgestreken lucifer, gecombineerd met crème brûlée, lemoncurd en limoenschil, perzik, nectarine en sinaasappel. In de mond is de chardonnay sappig en bijzonder fris, met zuivere, nauwkeurige zuren, veel kracht en concentratie, een levendige energie en een lange, intense finale.
Lekker bij: gebakken tarbot, kreeft met beurre blanc of kalfsrug met citroentijm.
Onderscheidingen
97
Jeb Dunnuck
With more clay in the soils, the 2024 Chardonnay DuMOL Estate Vineyard offers greater extract, acidity, and ageability alongside notes of white pineapple, salty earth, flint, and wet stones. More vertical and structured in profile, it was bottled just two months ago and should age beautifully over the next 15 years.
96
Vinous
The 2024 Chardonnay DuMOL Estate Vineyard is a blend of three parcels down the ridge line. Hyde, Wente and Mt. Eden Chardonnay on clay-rich soils confer textural breadth and presence. Orchard fruit, dried flowers, mint, herbs and chalk fill out the viscous, oily mid-palate. This should be superb from bottle.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
De druiven voor deze chardonnay zijn afkomstig van Mount Eden Vineyard, waar de hoge plantdichtheid van ongeveer 9.000 wijnstokken per hectare zorgt voor bijzonder geconcentreerd fruit. Na het persen van de hele trossen vergist de most spontaan met natuurlijke gisten. Vervolgens rijpt de wijn elf maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 26% nieuw, waarna hij nog zes maanden in de tank rust om verder te harmoniseren. Zo ontstaat een chardonnay met veel diepgang, een verfijnde structuur en een buitengewone elegantie.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 337 kJ (81 kcal) |
| Koolhydraten | 0,7 g |
| waarvan suiker | 0,8 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
