Saint-Véran En Pommard 2022
Frankrijk, Bourgogne0,75l (€ 23,93/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 161523 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellation | St. Véran |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 4,00 g/l |
| Restzoet (g) | 1,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine Sangouard-Guyot |
| Adres | Bottelaar: Domaine Sangouard-Guyot, 802 Route de Pierreclos, FR-71960 Vergisson |
Proefnotitie
Deze chardonnay schittert lichtgeel in het glas met aroma's van geel en wit fruit, bloesem, kruiden, geroosterde noten en een vleugje vuursteen. In de mond presenteert hij zich gelaagd en aanhoudend met sappig fruit van citrus, mirabellen en peren, florale, nootachtige en plantaardig-kruidige toetsen, licht getoaste tonen, opwekkend zuurtje, fijne romigheid en een zeer harmonieuze, duidelijk minerale afdronk.
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
De wijn
Domaine Sangouard-Guyot presenteert hier een monocépage chardonnay waarvan de druiven groeiden in het perceel 'En Pommard'. De wijngaard werd ongeveer vijftig jaar geleden aangelegd, is 1,5 hectare groot en ligt op het zuidoosten. De bodem bestaat uit kalk met een kleiachtige en steenachtige laag. Het ideale terroir weerspiegelt zich in de grote complexiteit en het aangename minerale karakter van de wijn.
