Susco Susumaniello Salento 2020
Italië, Apulië0,75l (€ 18,60/l)
94
Luca Maroni
GOUD
BWT
GOUD
Mundus Vini
Productinformatie
| Artikel nummer | 168191 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Susumaniello |
| Land | Italië |
| Regio | Apulië |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,50 g/l |
| Restzoet (g) | 9,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantine San Marzano |
| Adres | Bottelaar: Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) |
Proefnotitie
De wijn verschijnt in het glas in intens robijnrood met geuren van rijp donker fruit. Op de tong spelen aroma's van bessen en kersen. Dankzij de opslag in eiken vaten gedurende zes maanden is de tannine goed gestructureerd, met delicate romigheid, elegantie en een aanhoudende afdronk. Een ideale begeleider bij antipasti en kruidige pastasauzen – maar ook zo geweldig.
Onderscheidingen
94
Luca Maroni
Luca Maroni
GOUD
BWT
Berlin Wine Trophy
GOUD
Mundus Vini
Mundus Vini
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
Cantine San Marzano
De Cantine San Marzano ligt in het hart van Apulië in San Marzano di San Giuseppe. De Cantine werd in 1962 opgericht door negentien wijnmakers en is uitgegroeid tot een van de modernste en grootste wijnbouwbedrijven in Zuid-Italië. Het wijngoed zette de Primitivo weer op de wereldkaart en speelt met topmerken als Neruno en Sessantanni een belangrijke rol binnen de trend.
De wijn
Susumaniello is een druivenras met een stug temperament – in het lokale dialect van zijn herkomstgebied betekent 'susco' schuw. De jonge wijnstok is gul maar wordt met de jaren bijna gierig en draagt minder fruit. Vanwege zijn magere opbrengst bleef hij lange tijd onopgemerkt. Nu wagen wijnbouwers zich er weer aan, met werkelijk indrukwekkend resultaat.
