Saint-Émilion Grand Cru 2018
Frankrijk, Bordeaux0,75l (€ 43,93/l)
- 5%
Productinformatie
| Artikel nummer | 160333 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Merlot, Cabernet Franc |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion |
| Jaargang | 2018 |
| Wijn predicaat | Cru |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,30 g/l |
| Restzoet (g) | 0,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château La Grave Figeac |
| Adres | Bottelaar: Château la Grave Figeac, 1 Cheval Blanc-Ouest, FR-33330 Saint-Émilion |
Proefnotitie
In de neus trakteert de rode wijn op aanlokkelijke aroma's van zwart fruit als zwarte kers en cassis, begeleid door fijne tonen van cederhout en decente kruidigheid. In de mond presenteert hij zich vol en krachtig, met een zijdeachtige textuur en opmerkelijke lengte. De fruitaroma's worden elegant omgeven door subtiele geroosterde tonen en een fijne mineraliteit. Echt een indrukwekkende smaakbeleving en uitstekend te combineren met verschillende gerechten.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De wijn wordt met grote zorgvuldigheid en passie gemaakt in het gerenommeerde Château La Grave Figeac, een klein wijndomein van ongeveer zes hectare. De met de hand geplukte druiven worden zacht geperst, daarna volgt een langzame en precieze fermentatie bij gecontroleerde temperatuur om de natuurlijke aroma's en karakteristieke structuur van de wijn te behouden. Een rijping op eiken geeft hem extra diepte en complexiteit voordat hij ten slotte wordt gebotteld.
