Pauillac 2014
Frankrijk, Bordeaux0,75l (€ 26,60/l)
94
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 193227 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 51% Cabernet-Sauvignon, 42% Merlot, 6% Cabernet-Franc, 1% Petit-Verdot |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Appellation | Pauillac |
| Jaargang | 2014 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | La Fleur Pauillac |
| Adres | Bottelaar: S.C.V.A A FR-33250 Puillca, Gironde |
Proefnotitie
De ‘La Fleur Pauillac’ 2014 is een wijn met delicate aroma’s. Hij opent met tonen van rijpe pruimen, gevolgd door vleugjes cassis en cederhout. Met wat lucht komen hints van vochtig struikgewas naar voren, wat kenmerkend is voor een pauillac. Ook toetsen van truffel en pure chocolade zijn waarneembaar. In de mond versmelten tonen van donker fruit met een kern van zoet fruit en fijne specerijen. De dieprode, krachtige pauillac is bovendien sappig en levendig, met ronde zuren en soepele tannines. Een geweldige wijn voor elke gelegenheid!
Onderscheidingen
94
Wine in Black
In een appellation die zo beroemd is als Pauillac is het vrijwel onmogelijk om wijnen te vinden die de typiciteit van het terroir bieden en toch betaalbaar zijn. Toch is het ons gelukt: met de ‘La Fleur Pauillac’ 2014 bieden we u een bordeaux die gewoonweg fantastisch is in deze prijsklasse.
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
De wijn
Deze wijn bestaat uit ongeveer 51% cabernet sauvignon, 42% merlot en 7% cabernet franc en petit verdot. De druiven zijn afkomstig van de jongere wijnstokken van “La Rose Pauillac”. De percelen liggen in het midden van de 18 grand crus classés van de appellation en in de directe omgeving van de wijnhuizen Pontet-Canet en Pichon Baron. Na de oogst werden de druiven vergist bij een gecontroleerde temperatuur en gerijpt in roestvrijstalen of betonnen vaten.
