Shiraz Ares Barossa Valley Flagship Series 2019
Australië, Barossa Valley0,75l (€ 159,93/l)
95
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 165273 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Shiraz |
| Land | Australië |
| Regio | Barossa Valley |
| Jaargang | 2019 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,20 g/l |
| Restzoet (g) | 0,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2040 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Two Hands Wines |
| Adres | Bottelaar: Two Hands Wines, Neldner Road 273, AU-5355 Marananga |
Proefnotitie
Eigenaar Michael Twelftree zet de 2019 'Ares' uit de Flagship-serie op één lijn met de legendarische 'Ares' 2004 en 2009. Het is een majestueuze, krachtige en intense wijn die elegantie en levendigheid verenigt. Hij heeft een intens bouquet van pruimencompote met steranijs, kruidnagel en kaneel, zwarte aalbessen en drop, kruiden, mokka, rook en pure chocola. De tannine is uitzonderlijk soepel, het fruit complex en diep, sappig en vlezig, maar ook indrukwekkend fris. Een wijn voor decennia.
Onderscheidingen
95
Robert Parker
Robert Parker
This 2019 Ares Shiraz is firm and savory and shaped by a pliable rachis of tannin and spice. The fruit strays across blood plums, mulberries, damsons and licorice and leaves a trail of star anise and aniseed its wake. The tannins are very prominent and have a traditional feel, Decant it.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Two Hands Wines
Wijngoed Two Hands is in 1999 door Michael Twelftree en Richard Mintz in het leven geroepen. In 2000 kwam de eerste wijn in de fles. Het wijngoed is gevestigd in Barossa Valley in Marananga, net 70 kilometer ten noorden van Adelaide, en onderhoudt ook net als veel andere wijnhuizen in de regio een nauwe, vriendschappelijke relatie met de lokale wijnbouwers.
De wijn
Van de 1.500 shiraz-vaten die in de kelder van Two Hands liggen, komen er maar enkele terecht in de 'Ares'. Zes maanden na het vullen worden alle vaten blind geproefd door eigenaar Michael Twelftree en hoofdwijnmaker Richard Langford. De vaten die na een jaar met A+ beoordeeld worden, zijn de basis voor de 'Ares'. Deze barossa-shiraz wordt ten slotte nog 20 maanden in nieuw en eenjarig Frans eiken gerijpt.
