Shiraz 1905 Barossa Valley 2020
Australië, Barossa Valley0,75l (€ 133,27/l)
97
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 165254 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Shiraz |
| Land | Australië |
| Regio | Barossa Valley |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 16,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,90 g/l |
| Restzoet (g) | 0,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2044 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Hobbs Vintners |
| Adres | Bottelaar: Hobbs Vintners, Flaxmans Valley Road 550, AU-5353 Angaston |
Proefnotitie
De '1905' Shiraz editie 2020 van Greg en Allison Hobbs is een dieppaarse wijn en een aromatisch prachtstuk vol rijpe pruimen, frambozen en bramen. Het fruit wordt begeleid door vijf specerijen, zoute drop, assam-thee, bresaola, cederhout, vanille en een vleugje peper. In de mond is het een krachtige wijn die zowel met kracht als elegantie uitpakt en met al zijn fruit en specerijen, sappigheid en zijdeachtigheid beslist niet wil eindigen.
Onderscheidingen
97
Robert Parker
Robert Parker
2020 was the second of two very warm, dry vintages in Barossa, and between the two years, I have found the 2020s to have more vitality and life than the 2019s at the same point. This assessment is up for discussion, but currently I prefer the 2020s. Here, the 2020 1905 Shiraz sits at 15.6% alcohol (2019 was labeled as 15.2%), but like its 2019 sibling, the fruit and spice in the mouth transcend the alcoholic warmth. There is blood plum, raspberry compote, aniseed, salted licorice, black tea, juicy roast meat and bay/fennel/star anise, all of it shaped by savory, earthy/ferrous tannins and a skein of entrenched acidity through the finish. This is visceral—the mouth is stained with flavor and fruit, while the heart holds the memory of the flavors that have just been. This is a massive wine that speaks to the region and to the Eden Valley site. It's not for everyone but is just so well executed.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
De weinige druiven van de wijnstokken die in 1905 geplant werden en een lage opbrengst hebben, werden met de hand geoogst in kleine kratten. De spontane gisting vond plaats in open 500 liter-tonnen waarin de droesemhoed één keer per dag werd ondergedompeld. Na een langzame gisting rijpte de wijn meer dan 24 maanden in nieuwe fusten van Frans eiken.
