Leistadter Kalkofen Spätburgunder VDP.Erste Lage 2024
Duitsland, Palts0,75l (€ 61,27/l)
93
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 216546 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Spätburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| VDP classificatie | VDP.ERSTE LAGE |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,50 g/l |
| Restzoet (g) | 1,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | 2041 |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Rings |
| Adres | Domeinbotteling, bottelaar: Weingut Rings, Am Gottesacker, DE-67251 Freinsheim |
Proefnotitie
Deze spätburgunder heeft een heldere, robijnrode kleur en ontvouwt een uitnodigend bouquet van rode en zwarte bessen, kersen, specerijen en geroosterde noten. In de mond is de wijn sappig en harmonieus, met veel lengte. Hij charmeert met rood en donker fruit, plantaardige, nootachtige en geroosterde tonen, fijne zuren, gepolijste tannines en minerale accenten. De afdronk is evenwichtig en elegant.
Lekker bij: de grote drie: pizza, burgers en steak, bij voorkeur in een premiumversie met hoogwaardige ingrediënten.
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Wein-Plus, Eichelmann en Vinum geven de maximale waardering van 5 sterren. Feinschmecker bekroont Andreas en Steffen Rings met 4,5 F en roept hen uit tot wijnmakers van het jaar 2026. Het tijdschrift schrijft enthousiast dat de gebroeders Rings hun familiewijnhuis in slechts enkele jaren hebben uitgebouwd tot een van de meest gerenommeerde adressen van Duitsland.
93
Vinous
The 2024 Spätburgunder Leistadter Kalkofen sits behind the Steinacker, also on limestone but with more topsoil and some clay. It is closer to the forest with greater day-night differences. The red cherry on the nose is supple right away, with just a touch of pepper. The palate is dense, with red cherry all juiciness, wrapped in firm, dark red silk that occasionally veers into velvet. Boldness, cherry and slight white pepper drive this compact, tight little bundle of power and fruit. Freshness does the rest. (Bone-dry)
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De Leistadter Kalkofen ligt beschut aan de rand van het Paltserwoud, boven de wijngaard Steinacker. De wijngaard is nooit herverkaveld, waardoor hij bestaat uit kleine, verspreid liggende percelen waarin de ruwe kalkrots op sommige plaatsen aan de oppervlakte komt. De druiven worden selectief met de hand geoogst en deels ontsteeld. De vergisting vindt plaats in houten kuipen, met een aandeel hele trossen. Vervolgens rijpt de wijn deels in nieuwe en deels in gebruikte barriques, waarna hij ongefilterd wordt gebotteld.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 328 kJ (78 kcal) |
| Koolhydraten | 1,1 g |
| waarvan suiker | 0,1 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
