Blanc de Noir vom Buntsandstein 2025
Duitsland, Palts0,75l (€ 11,93/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 209261 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Spätburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Meier |
| Adres | Bottelaar: Weingut Meier, Hübühl 9, DE-76835 Weyher |
Proefnotitie
In de lichtgele kleur schittert een vleugje koper en het bouquet wordt gekenmerkt door aroma’s van appel, peer en mirabel, aangevuld met kruiden, noten en bloesem. In de mond presenteert de ‘Blanc de Noir vom Buntsandstein’ zich evenwichtig en fris. Hij overtuigt met rijp geel fruit, plantaardige, florale en nootachtige toetsen, harmonieuze zuren, minerale nuances en een fijne romigheid in de sappige, ronde afdronk.
Lekker bij: gebakken snoekbaarsfilet, asperges met hollandaisesaus of quiche lorraine.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De spätburgunderdruiven groeien in de zonnige wijngaarden van de Palts en worden bij optimale rijpheid selectief geoogst. Direct na aankomst in het wijnhuis worden ze voorzichtig geperst, zodat alleen het witte sap uit de druiven vrijkomt. De most wordt vergist bij een gecontroleerde temperatuur en de wijn wordt uitsluitend in roestvrijstalen tanks opgevoed, om de zuivere fruittonen en de levendige frisheid te behouden.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 331 kJ (79 kcal) |
| Koolhydraten | 1,5 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
