Schloss Riesling 2025
Duitsland, Moezel0,75l (€ 19,93/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 207661 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Restzuur (g) | 8,40 g/l |
| Restzoet (g) | 6,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2034 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Maximin Grünhaus |
| Adres | Bottelaar: Maximin Grünhaus, Maximin Grünhaus 1, DE-54318 Mertesdorf |
Proefnotitie
Lichtgeel met groenige reflecties schittert de ‘Riesling Schloss’ in het glas. Hij onthult een uitnodigende geur van citrusfruit, appels, peren en perziken, aangevuld met bloesem en fijne kruiden. In de mond presenteert hij zich harmonieus, zuiver en lang aanhoudend. Hij biedt rijp geel fruit, florale en groenkruidige tonen, verkwikkende zuren, minerale accenten en een evenwichtige, sappige afdronk.
Lekker bij: vis en zeevruchten, maar ook bij verfijnde gerechten uit de Aziatische keuken.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
Abtsberg, Herrenberg en Bruderberg zijn de namen van de monopolewijngaarden die zich direct tegenover het domein van Maximin Grünhaus bevinden, in een zijdal van de Ruwer. Daarnaast beschikt het wijnhuis over enkele wijngaarden rond de naburige dorpen Mertesdorf en Kasel. De rieslingdruiven uit deze bevoorrechte wijngaarden worden selectief geoogst en voorzichtig geperst. De most wordt vervolgens vergist bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De rijping vindt deels plaats in roestvrij staal en deels in grote foeders.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 285 kJ (68 kcal) |
| Koolhydraten | 1,5 g |
| waarvan suiker | 0,61 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
