Tohuwabohu 2023
Duitsland, Palts0,75l (€ 30,60/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 210977 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Merlot, Cabernet Franc |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | Kwaliteitswijn |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 4,60 g/l |
| Restzoet (g) | 1,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Markus Schneider |
| Adres | Bottelaar: Weingut Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, DE-67158 Ellerstadt |
Proefnotitie
In de diepe, dichte donkerrode kleur schitteren zwarte reflecties en het geconcentreerde bouquet onthult aroma’s van bramen, zwarte bessen en pruimen, aangevuld met mediterrane kruiden, specerijen en tabak. In de mond toont de ‘Tohuwabohu’ zich krachtig, sappig en opulent. Hij overtuigt met rijp donker fruit, aardse, plantaardige en geroosterde toetsen, soepele tannines, harmonieuze zuren, minerale accenten en een volle, ronde afdronk.
Lekker bij: de grote drie: pizza, burger en steak.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Merlot, cabernet franc, petit verdot en cabernet sauvignon gedijen uitstekend in de zonnige wijngaarden van de Palts – en dat laat deze wijn op smaakvolle wijze zien. De druiven worden bij volledige rijpheid selectief geoogst en per druivensoort apart op de schillen vergist. Na een rijpingsperiode van de afzonderlijke wijnen in roestvrijstalen tanks en houten vaten stelt Markus Schneider zijn cuvée samen.
