Grey 2024
Duitsland, Palts0,75l (€ 13,27/l)
92
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 188853 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grauburgunder, Roussanne, Grenache Blanc, Weißburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 4,60 g/l |
| Restzoet (g) | 1,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Markus Schneider |
| Adres | Bottelaar: Weingut Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, DE-67158 Ellerstadt |
Proefnotitie
De ‘Grey’ heeft een krachtige goudgele kleur en presenteert verleidelijke aroma’s van peer, mirabellen, kweepeer en kruiden, begeleid door florale en nootachtige toetsen. In de mond is hij sappig en evenwichtig, met tonen van rijp geel en wit fruit, fijne groene specerijen, een vleugje geroosterde noten, een evenwichtig zuurtje, minerale nuances en een romige toets in de levendige, lange afdronk. De diversiteit aan druivensoorten en terroirs resulteert in een complexe en tegelijkertijd toegankelijke wijn. Chapeau!
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Met de ‘Grey’ presenteert Markus Schneider een compleet nieuwe grauburgunderervaring: sappig, evenwichtig en fijn-romig. Peer, mirabellen, kweepeer en kruiden combineren met nootachtige tonen en een minerale frisheid – complex, maar heerlijk toegankelijk. Geweldig gemaakt!
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
Palts ontmoet Rhône in deze wijn van Markus Schneider: grauburgunder en weißburgunder voelen zich enorm thuis in de Palts, waar deze wijn vandaan komt. De twee Zuid-Franse druivensoorten roussanne en grenache blanc gedijen er echter ook uitstekend. De druiven groeien op zeer verschillende wijngaarden: enerzijds op percelen in de warmere vallei, anderzijds op hoger gelegen, koelere wijngaarden. De rijpe en gezonde druiven worden voorzichtig geperst na een maceratie van ongeveer twee uur en de most wordt vergist bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 311 kJ (74 kcal) |
| Koolhydraten | 1,2 g |
| waarvan suiker | 0,18 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
