0,75l (€ 110,60/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 219464 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Cabernet Franc |
| Land | Argentinië |
| Regio | Mendoza |
| Jaargang | 2022 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2048 |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | El Enemigo |
| Adres | Bottelaar: Piedemonte Al Sur, J. Cobos s/n, AR-M5509 Lujaan de Cuyo |
Proefnotitie
De 'Gran Enemigo Gualtallary' 2022 is dieprobijnrood van kleur en het gelaagde bouquet doet denken aan rode bessen, sappige kersen en viooltjes, begeleid door fijne bergkruiden en een subtiele minerale kruidigheid. In de mond toont deze cabernet franc zich geconcentreerd en diep, tegelijk opvallend fris en elegant. Het rijpe fruit gaat hand in hand met fijnkorrelige tannines, een precies zuurtje en een karakteristieke, krijtachtige textuur. Ondanks zijn intensiteit voelt de wijn bijna gewichtloos aan en weet hij te overtuigen met zuiverheid, minerale spanning en een uitzonderlijk lange afdronk.
Lekker bij: rosé gebraden lamsrack met kruidenkorst, eendenborst met kersenjus of runderhaas met gebakken eekhoorntjesbrood.
Onderscheidingen
97
Wine in Black
Alejandro Vigil en Adrianna Catena hebben met El Enemigo een van de spannendste wijnadressen van Argentinië opgebouwd – en de Gran Enemigo Gualtallary behoort tot hun grote meesterwerken. De extreme hoogte, kalkrijke bodems en het consequent afzien van houtrijping geven deze cabernet franc een fascinerende combinatie van concentratie, frisheid en bijna bourgondische finesse.
99
Vinous
The 2022 Cabernet Franc Gran Enemigo Gualtallary includes 15% Malbec. This fermented with 40% whole bunches, harvested in stages across 1.5 months and aged for 15 months in concrete. Intensely complex, it opens with aromas of mountain herbs—huacatay and heterotheca—along with redcurrant, violet and red fruit. This is a dry, vibrant and fruit-driven expression. It offers chalk, airy concentration, juicy texture and a core of ash. This is weightless, stretching the flavor with crystalline definition. It is a site-driven Cabernet Franc that is shaped by its terroir and polished by the vintage. The 2022 is magic.
98
Robert Parker
The firm, structured nature of the 2022 vintage, combined with the move to concrete fermentations, has produced a spectacular wine in the 2022 Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard, which, to an even greater degree than many of its companions on the lineup, will demand time in bottle to fully realize its potential. A vivid, minimalist nose of radiant red fruits and pure stony essence introduces an incredibly dense, concentrated mouthfeel with zero excess weight and the beguiling, nimble quality that characterizes the region's best expressions. It culminates in a striking finish that echoes the nose's minimal nature, lingering with a crystalline sense of chalky minerality and ultrarefined tannins, with a complete absence of fruit that in no way feels lacking. There is a stark sophistication here that is quite compelling, and I imagine it will merit an even higher score after at least another five years in the bottle.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
De 'Gran Enemigo Gualtallary' 2022 is een cuvée van 85% cabernet franc en 15% malbec. De druiven komen van een individuele wijngaard (single vineyard) in Gualtallary in de Argentijnse Uco Valley, waar de wijnstokken op maar liefst 1.470 meter hoogte in kalkrijke, stenige bodems wortelen. Bij de vinificatie wordt 40% van de druiven als hele trossen gebruikt. De gisting vindt plaats in betonnen tanks, waarbij een bijzonder zachte infusie van 40 dagen zorgt voor een behoedzame extractie van aroma's en tannines. Daarna rijpt de wijn 15 maanden uitsluitend in beton, zodat het zuivere fruit, de precieze structuur en het minerale karakter van het terroir centraal blijven staan.

