Zephyr Sauvignon Blanc Marlborough 2025
Nieuw-Zeeland, Marlborough0,75l (€ 22,60/l)
92
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 207169 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Regio | Marlborough |
| Jaargang | 2025 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,20 g/l |
| Restzoet (g) | 3,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Glover Family Vineyards |
| Adres | Importeur: Vicampo.de, Taunusstraße 57, DE-55118 Mainz |
Proefnotitie
Wat kenmerkt een echte sauvignon blanc uit Marlborough? Zijn enorme frisheid en intense, geconcentreerde aroma’s. De ‘Zephyr’ heeft beide in overvloed. Het bouquet opent met aroma’s van verbena, limoen, brandnetelblad en citroengras, aangevuld met hints van groene appel, witte bes en een vleugje guave. In de mond is de wijn sappig, met spannende zuren, een kalkachtige textuur en tonen van vuursteen, venkelzaad en ingelegde citroen, die voor een bijzonder verkwikkend effect zorgen.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
In 1988 begon de familie Glover met het aanplanten van sauvignon blanc in Marlborough. Daarmee behoort de familie tot de pioniers van de regio en heeft ze in de loop der jaren veel ervaring opgebouwd. Geen wonder dus dat de ‘Zephyr’ is uitgegroeid tot een karakteristiek voorbeeld van sauvignon blanc uit Marlborough.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De druiven voor deze sauvignon blanc zijn afkomstig uit Brawn Vineyard in Dillon’s Point, een subregio van Marlborough in het lagere Wairaudal. De alluviale bodems zijn rijk aan mineralen en bevatten plaatselijk ook zwaardere leem. De ‘Zephyr’ wordt koel vergist en rijpt vervolgens in roestvrijstalen tanks.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 313 kJ (75 kcal) |
| Koolhydraten | 1,3 g |
| waarvan suiker | 0,31 g |
| Eiwit | 0,50 g |
| Zout | 0,010 g |
Onze acties
Wijn in een pakket
