Weissburgunder Edition No. 1 2025
Duitsland, Palts0,75l (€ 15,33/l)
94
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 200520 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Weißburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzoet (g) | 7,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan |
| Adres | Bottelaar: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, DE-67146 Deidesheim |
Proefnotitie
De wijn is lichtgeel van kleur met groenachtige reflecties en het heerlijke, voor de druif typische bouquet onthult aroma’s van appel, peer en mirabellen, wat bloesem en noten. In de mond is de wijn sappig, levendig en rond, met tonen van rijp geel fruit, nootachtige, plantaardige en florale hints, een harmonieus zuurtje, minerale toetsen, een fijne romigheid en een evenwichtige afdronk. Karakter, finesse en drinkplezier!
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Met 5 druiven van Gault&Millau is het wijnhuis Bassermann-Jordan in Deidesheim een van de beste producenten ter wereld en hij kreeg ook nog eens 4,5 Feinschmecker-“Fs” en 4 Vinum-sterren. Deze weißburgunder is zijn vloeibare visitekaartje en de nieuwste jaargang is opnieuw onweerstaanbaar.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De weißburgunderdruiven voor de ‘Edition №1’ komen van zonovergoten topwijngaarden in de Palts en werden selectief geoogst bij optimale rijpheid. Na een zachte persing werd de most vergist bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpte vervolgens op de droesem, waardoor hij sappige, levendige fruittonen en een fijne romigheid bezit.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 322 kJ (77 kcal) |
| Koolhydraten | 1,4 g |
| waarvan suiker | 0,7 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
