Weißburgunder Genius 2024
Duitsland, Palts0,75l (€ 19,93/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 188599 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Weißburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| VDP classificatie | VDP.GUTSWEIN |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 4,40 g/l |
| Restzoet (g) | 4,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adres | Bottelaar: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65, DE-67157 Wachenheim |
Proefnotitie
De lichtgele kleur heeft ook zilveren en groenachtige reflecties, en het bouquet toont aroma’s van appels, peren en bloesem, begeleid door hints van noten en kruiden. In de mond is de ‘Genius’ sappig en evenwichtig, met smaken van rijp geel fruit, florale, nootachtige en kruidige tonen, een fijn zuurtje, minerale toetsen en een delicate romigheid in de elegante, verfijnde afdronk.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De druiven voor deze weißburgunder komen uit de zonovergoten wijngaarden van de Palts. Ze worden selectief geoogst bij optimale rijpheid, ontsteeld en voorzichtig geperst. Zowel de gisting bij gecontroleerde temperatuur als de daaropvolgende rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks om de zuivere fruittonen, sappigheid en finesse te behouden.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 300 kJ (72 kcal) |
| Koolhydraten | 1,4 g |
| waarvan suiker | 0,41 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
