Côtes du Rhône Réserve 2024
Frankrijk, Rhône0,75l (€ 19,93/l)
94
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 194170 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Grenache |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 2,90 g/l |
| Restzoet (g) | 0,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine de la Janasse |
| Adres | Bottelaar: Domaine de la Janasse, 27 Chemin du Moulin, FR-84350 Courthézon |
Proefnotitie
De côtes-du-rhône is diepdonkerrood met zwarte reflecties en ontvouwt een geconcentreerd bouquet met aroma’s van bramen, frambozen, pruimen, kruiden en specerijen. In de mond is de réserve krachtig en pakkend, met intense smaken van rijp donker fruit, specerijen en mediterrane kruiden, hints van geroosterde noten en tabak, goed geïntegreerde tannines, een harmonieus zuurtje, koele minerale toetsen en een volle, ronde afdronk.
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Deze côtes-du-rhône is een Zuid-Franse rodewijndroom, die als réserve extra veel klasse en verfijning heeft gekregen. Dankzij hoogwaardige wijnen als deze en hun uitmuntende vakmanschap geldt het gerenommeerde Domaine de la Janasse van de familie Sabon als een van de beste wijnhuizen van de regio.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De druiven voor deze cuvée, waarin grenache noir de hoofdrol speelt, komen van deels stokoude wijnstokken die een zeer lage opbrengst hebben. Een deel van de handgeplukte en zorgvuldig geselecteerde druiven werd ontsteeld waarna de druiven ongeveer twee weken werden gemacereerd. De gisting vond plaats in cementen tanks en aansluitend rijpte het aandeel grenache ongeveer negen maanden in houten vaten. Na het assembleren werd de wijn ongefilterd gebotteld.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 328 kJ (79 kcal) |
| Koolhydraten | 0,7 g |
| waarvan suiker | 0,09 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
